Yoğurtlu Pamuk Kek (videolu)

Yoğurtlu Pamuk Kek, Türkiye mutfağının en sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Yoğurdun verdiği nem ve pürüzsüz dokusuyla, bu kek adını pamuk gibi yumuşak olmasından alıyor. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize güzel bir tatlı sunmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Videolu anlatımımız sayesinde, kekin hazırlanış süreçlerini adım adım takip edebilir ve mutfakta harika bir deneyim yaşayabilirsiniz. Kolay malzemelerle yapılan bu lezzetli tarif, hem deneyimlemek isteyenler hem de hızlı bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Şimdi, yoğurtlu pamuk kekinizi yapma zamanıdır!

Table

Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi ve Yapılışı

Yoğurtlu Pamuk Kek, yumuşak dokusu ve hafif yoğurt tadı ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, kekin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Aşağıda, bu muhteşem kekin nasıl yapıldığını ayrıntılı olarak bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yoğurtlu Pamuk Kek için gerekli malzemeleri aşağıda listeledik:

MalzemeMiktar
Yoğurt1 su bardağı
Şeker1 su bardağı
Yumurta3 adet
Un1.5 su bardağı
Kabartma tozu1 paket
Vanilin1 paket
Tereyağı100 gram

Yapılış Aşamaları

Kekin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından, yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Son olarak, eritilmiş tereyağını da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir halde karıştırın.

Pişirme Süresi ve Sıcaklık

Kek, 170 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Saklama Koşulları

Yoğurtlu Pamuk Kek, hava almayan bir kapta saklandığında 3-4 gün tazeliğini korur. Ayrıca buzdolabında sakladığınızda, kekin lezzeti daha da artar. Kekinizi dilimleyip buzdolabında saklamak, uzun süre tazeliğini korumasını sağlar.

Farklı Lezzet Önerileri

Kekinize farklı lezzetler katmak isterseniz, içerisine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler, kekinize farklı bir tat ve doku kazandıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Yoğurtlu Pamuk Kek nedir?

Yoğurtlu Pamuk Kek, yumuşak ve hafif dokusuyla bilinen bir kek türüdür. Yoğurt kullanılarak yapılan bu tarif, kekin hem nemli hem de lezzetli olmasını sağlar. Yoğurt, kekin iç yapısını zenginleştirirken, ona farklı bir tat ve aroma kazandırır. Genellikle sade veya meyveli versiyonları tercih edilse de, üzerine çikolata sosu veya şekerleme serpilerek de sunulabilir. Pamuk gibi bir doku arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yoğurtlu Pamuk Kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu Pamuk Kek yapmak oldukça basittir. Öncelikle gerekli malzemeler toplandıktan sonra, yumurtalar ve şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. Ardından, yoğurt eklenir ve karışım homojen bir hal alana kadar karıştırılır. Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek, pürüzsüz bir hamur elde edilir. Hamur, önceden yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve dilimlenerek servis edilir.

Yoğurtlu Pamuk Kek hangi malzemeleri içerir?

Yoğurtlu Pamuk Kek'in temel malzemeleri arasında yumurta, şeker, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilya bulunur. Bu malzemeler kekin temelini oluştururken, isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi, kakao veya meyve parçaları eklenerek lezzeti arttırılabilir. Her bir malzeme, kekin dokusunu ve tat profilini şekillendirir. Özellikle yoğurt, kekin nemli ve yumuşak olmasında büyük rol oynar.

Yoğurtlu Pamuk Kek ne kadar süre ile saklanabilir?

Yoğurtlu Pamuk Kek, hava almayan bir kapta saklandığında genellikle 3-4 gün taze kalır. Buzdolabında saklanması, kekin dayanıklılığını artırabilir ve nemini korumaya yardımcı olur. Ancak, kekin dış yüzeyinin kurumasını önlemek için üzerini bir streç film veya bezle örtmek önemlidir. Uzun süre saklamak isterseniz, kekin dilimlenip dondurulması da mümkündür. Donmuş kek, ihtiyaca göre çözüldüğünde ilk günkü tazeliğine yakın bir lezzet sunar.

Yoğurtlu Pamuk Kek (videolu) ile benzer diğer makaleleri öğrenmek istiyorsanız Tatlı Tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Your score: Useful